水產知識專區

食魚文化

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🦐【極鮮海味來自一尾好蝦｜蝦覓世界】🦐

來自嘉義縣義竹鄉的蝦覓世界，以天然環境循環養殖，保留原始的甜味與彈牙口感，讓你在家也能吃到「剛起撈」的鮮度 !

2026/01/26
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【鱻味推薦｜第一鰻波胭脂鰻】

來自深海的紅寶石級珍饈，一吃就懂什麼是「鰻中極品」！ 🔴 胭脂鰻是什麼？少見稀有、肉質細緻的高級鰻魚，色澤如胭脂般微紅油脂豐盈、入口香潤回甘，被譽為鰻魚界的夢幻逸品！

2025/07/11
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📢 今日推薦：蝦九鱻台東活凍白蝦 📢

#漁青推薦 #蝦九鱻蝦九鱻致力於推廣台東縣的優質水產品，採用嚴格的冷鏈加工，確保新鮮美味直送到您的餐桌。

2025/06/26
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春季養殖愛注意

🌸 春季養殖三大提醒 1️⃣ 防寄生蟲與細菌病天氣忽冷忽熱，易爆發車輪蟲、杯狀蟲、弧菌、奴卡氏菌等疾病。若魚隻異常，請洽獸醫師診斷，勿自行亂投藥。 👉 魚病診治與用藥諮詢 2️⃣ 培育健康魚苗春天是魚苗繁殖旺季，易染病毒，放養前務必整池消毒＋強化水質，也可預先做病毒篩檢。 3️⃣ 管理調整防寒害春日氣溫變化大，當心魚隻緊迫與寒害！水溫低於 14°C 要注意，10°C 以下恐死亡，記得裝設保暖設備。

2025/06/19
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漁青日常 | 鱸好家

🐟鱸好家｜三代傳承，80年金目鱸魚專家來自高雄彌陀的元老級養殖戶，20年前即拋棄藥物養殖，全程改用日本益生菌，魚體健康、肉質鮮美，送到您手上的每尾鱸魚，都是用心友善飼養180天的成果！ 📦鱸魚系列推薦： 🌟去刺金目鱸魚清肉排：活魚急凍，產地直送，安全溯源，附檢驗報告。 🌟泰式檸檬舒肥鱸魚：低溫慢煮，鮮嫩多汁，簡單加熱即享美味。 🌟魚你守護鱸魚精：全魚熬製不加雜魚，適合孕婦調養、術後恢復與日常保健。鱸好家，用心養好魚，為全家健康把關！

2025/06/19
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漁青日常 | 打寶蛤

在地優質水產品牌《打寶蛤》品牌名取自「打飽嗝」諧音，代表吃得滿足，也象徵漢寶社區的文蛤好味道。家族養殖超過60年，第三代返鄉傳承，以友善混養＋益生菌養殖，守護海洋與品質。 🔹活氧吐沙微笑文蛤：獨家微分子活氧吐沙技術，潔淨度提升50%，肉質鮮甜，吃得更安心！ 🔹霸王大和黑蜆：嚴選養殖2年，營養爆棚、蛋白質3倍，富含鳥胺酸、牛磺酸與多種礦物質，媲美外銷日本等級！打寶蛤，安心、美味、值得信賴的好水產！

2025/06/19
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🎣 魚貨新不新鮮，三招就搞定！

🐟 買魚不踩雷，就看這三點！ ✅ 眼睛亮晶晶，才新鮮！ ✅ 魚鰓紅通通，不暗沉！ ✅ 魚腹不黏滑，沒有異味！

2025/05/30
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蝦子的頭黑掉還能吃嗎？

你是愛吃蝦的人嗎？吃蝦也要懂蝦子！有時我們購買蝦子時會看到頭變黑的狀況，大部分的人都不敢購買食用，但這其實是稱為「黑變」的自然現象，並不是不新鮮的意思唷！

2025/05/29
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蝦款？！泰國蝦為什麼叫泰國蝦?

正式進入夏季，這炎熱的天氣🥵 新鮮泰國蝦，Q彈飽滿，配上氣泡飲最過癮，每一口都讓人愛上～但愛吃泰國蝦的你，知道牠們的小知識嗎🦐 別再以為變色蝦卵、綠頭蝦有問題，這些可是天然現象！輕鬆料理、快速上桌，泰國蝦美味一次搞定！

2025/05/29

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