海鮮與水產宅配嚴選推薦平台｜鱻魚購

今天用最新鮮的蝦子，做一道超下飯的家常神菜，濃郁奶油香搭配蒜頭微焦的香氣，每一口都是海味滿滿、香氣撲鼻！

 準備食材（2人份）
白蝦 15 尾(可依個人食量做調整)
蒜頭 6 瓣
奶油 50 克
鹽 少許
黑胡椒 少許
鮮味炒手 1 小匙
洋香菜 少許

 簡單五步驟
 蝦子處理：洗淨去殼、開背去腸泥，蒜頭切丁備用。
 奶油爆香：熱鍋轉小火，放入奶油融化後加入蒜丁煸香。
 蝦子下鍋：轉中小火，加入蝦仁翻炒至變色。
 調味：加入鹽、黑胡椒粒翻炒均勻，再加入鮮味炒手調味。
 裝盤上桌：將蝦撈起，淋少許奶油、洋香菜即可，避免過油。

小撇步：中小火料理，火太大奶油容易焦，味道會苦喔～

———

這道料理只要10分鐘，輕鬆端出餐桌級海味
今晚來一份蒜香奶油蝦，保證香氣滿分、口口鮮甜！