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鮮！爆！啦！牡蠣煎蛋簡單上桌！ 

今天用城前阿娟牡蠣的肥美鮮蚵
做一道超下飯的家常神菜：
牡！蠣！煎！蛋！

大顆飽滿的牡蠣搭配金黃蛋香，
外酥內嫩，一口下去是大海的鮮、一家的香！

準備食材（2-3人份）：
鮮牡蠣 10 顆
雞蛋 3 顆
水 少許
地瓜粉 2匙
蔥花 適量
鹽巴 適量

 簡單三步驟：
 牡蠣清洗：用冷開水輕輕沖洗牡蠣，瀝乾備用。
 打蛋拌料：蛋打入碗中，加入蔥花、調味料和牡蠣輕拌均勻。
 煎香上桌：熱鍋下油，蛋液倒入鍋中中火煎至兩面金黃，即可上桌！

 小撇步：想吃嫩一點可以加一點點水進蛋液，煎起來更滑～

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這道料理只要10分鐘，輕鬆端出餐桌級海味
今仔日，來碗飯配一口牡蠣煎蛋，完！全！滿！足！

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