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鱻廚今天為各位帶來一道酸酸的開胃料理
泰式海鮮魚片湯
酸酸辣辣地實在是非常開胃
適合母親節一起與媽媽共享
讓我們來看看怎麼做吧！！

🐟食材：
鮮蝦 15隻
去刺鱸魚排 2片
草菇 30顆
小番茄 10顆
水 800ml

南薑 少許
香茅 少許
檸檬葉 少許

🧂 調味料：
鹽巴 少許

砂糖 1大匙
魚露 1大匙
香菜 少許
檸檬汁 1大匙
無糖煉乳 200克
辣椒片 適量

開始囉
步驟❶鮮蝦去腸泥蝦殼，蝦頭另外放備用，魚片切塊備用
步驟❷起油鍋，蝦頭炒香後加入清水
依序加入南薑、香茅、檸檬葉煮滾後加入鹽、砂糖、檸檬汁、魚露、辣椒片、草菇、切塊魚片
步驟❸煮滾後轉小火煮約10分鐘後加入小茄、無糖煉乳 ，做最後調味，煮滾後即可加入香菜
這道美味的泰式海鮮魚片湯就完成啦
大家一起來試試看吧～

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