為推廣休閒漁業，鼓勵民眾前往漁港、漁村旅遊及消費，體驗臺灣漁業之美，漁業署以「來到漁玩」構想，盤點目前每個縣市的漁業觀光景點，規劃了本島25條遊程路線建議，透過漁遊資訊的推廣及露出，讓民眾能深度感受臺灣漁業的魅力。本篇由漁業署署長張致盛帶你遊北中南東4條路線，並推薦「不可不看、不可不玩、不可不吃、不可不買」！

針對全臺25條「來到漁玩」遊程路線，漁業署漁政組組長劉福昇表示，以往對於臺灣各漁港、漁村、漁青品牌或漁產品，在觀光資訊上多僅針對個點做介紹，漁業署考量民眾出遊習慣，以路線形式作為資訊呈現方式，將同一區域的鄰近景點做串連建議，無論是一般散客或旅行社，都可以這25條行程為出遊主軸，再以個別需求做景點增減。

有鑑於今年因疫情而出現的「報復性旅遊」現象，劉福昇強調， 此次進行規劃遊程路線時，特別考量均衡人流，故以臺灣本島為主而排除離島景點，於北中南東各有多條漁遊路線分配，有助於分散旅遊人潮，兼顧旅遊品質。

25條「來到漁玩」遊程路線，除以地區作為考量，亦分門別類將各景點功能性與主題定位作為規劃時的參考，例如以「漁村好秘境」、「漁港好去處」、「漁產好新鮮」及「漁青好品牌」四大主題為主軸。其中「漁村好秘境」為全臺十個漁村體驗活動，內容涵括漁業生態導覽、一日漁夫等體驗，與民眾一同走讀漁村訪秘境；「漁港好去處」精選十大觀光漁港，介紹漁業生產、休閒娛樂、海上觀光遊憩、食魚教育、直銷中心水產美食探索等資訊；「漁產好新鮮」則以各區漁會開發的精緻水產品為主軸，讓民眾也能到漁村或漁港魚貨直銷中心購買優質水產品；此外也同步宣傳「漁青好品牌」的十位漁業青年所經營的漁遊新據點。

北臺灣漁玩｜基隆

走讀八斗子漁港、魚貨直銷中心認識時令海鮮、基隆區漁會展售門市採買漁產品及伴手禮、食魚教育體驗及基隆本港料理品嚐、搭乘娛樂漁船夜釣小卷。

星濱山走讀八斗子漁港

（攝影 / Ada Kang / 星濱山共創工作室提供）

基隆市和平島一帶共有兩座漁港，除因彩虹屋爆紅的正濱老漁港外，後來才興建的「八斗子觀光漁港」，已是北臺灣最大的觀光漁港。雖然八斗子觀光漁港較晚建置，但八斗子當地捕魚歷史已有三百年，也成就在地充滿活力的漁村文化。透過在地文化團體「星濱山」團隊的導覽小旅行，在依山傍海的八斗子半島漫步，走一趟漁村之旅。行程將介紹八斗子的古老漁寮、咕咾厝故事，造訪在地人才知道的大坪海岸，一覽當地特殊岩石地形與生痕化石，進一步體驗精彩的三百年的漁業文化與產業故事。

基隆漁會食魚教室體驗

面對高齡化的漁村社區，基隆區漁會致力注入新生機，提供一個不分年齡層，也能讓大家自由學習魚貨知識的地方，特別建置「食育專業教室」，請來專業廚師，讓更多人瞭解基隆的特色魚貨，教導民眾怎麼烹飪新鮮魚貨，怎麼吃對的魚，也作為漁業美食的教育推廣基地。

例如由海洋大學教授解說「白帶魚的食物旅程」，介紹基隆本港白帶魚的生物特性、漁撈作業。由專業廚藝老師設計全魚料理菜單，民眾可透過實作練習，親手料理白帶魚，並有效利用白帶魚的每個部位，不浪費食材又能享用可口的海味大餐。

平寮社區王船祭文化導覽體驗

位在基隆和平島平寮社區的社靈廟，是和平島在地居民的信仰中心，距今已有230年歷史，主祀三府王爺。每年夏季，當地社區居民會組成海上遶境船隊，數十艘漁船浩浩蕩蕩載運王爺出海遶境，這項王爺祭典有近100多年的歷史，雖然中間曾因故中斷，但自2010年恢復祭典後，遂成為知名的基隆海上王爺祭民俗慶典，藉由這樣特殊的淨港儀式，祈求神明庇佑漁民出海平安、航航漁獲豐收。船隊由東至西進入鄰近各個漁港遶三圈行最敬禮，並接受沿海漁船「添載」儀式。

 

中臺灣漁玩｜中彰

彰化濱海散發著全然不同的風情，特別是福興、芳苑一帶純樸漁村，充滿濃濃鹽份地帶風情，興盛的養殖漁業，也發展出獨樹一幟的觀光產業。

梧棲漁港－賞景買魚貨

位在臺灣中部且靠近臺灣海峽南北中心點，挾地利之賜的梧棲漁港，港內多為近海作業當日往返的船隻，其現撈的新鮮美味是最具誘惑的海鮮勝地。特別是2018年整建啟用的「梧棲魚貨直銷中心」，遊客可直接購買新鮮海產至餐飲區料理，現場大啖澎湃鮮味，亦可使用農遊券購買魚貨伴手禮作為到訪梧棲漁港的紀念。步出魚貨直銷中心，還可在美人魚碼頭眺望遼闊漁港的碧海藍天景色，欣賞魚貫入港的漁船與夕陽互相輝映的漁港風光。

彰化芳苑採蚵體驗

彰化是沿海養殖業的重鎮，這裡養文蛤也養蚵仔，但不同其他養殖地區的特色是芳苑一帶因潮間帶廣闊且多為泥地，因此發展出以黃牛車採蚵的作業模式，特有的生活方式已經成為彰化地區的非物質文化資產，也是目前彰化地區海洋體驗中非常具有特色的活動。

彰化哈哈漁場文蛤食魚教室體驗

彰化名列臺灣文蛤前三大產區， 而位於斗苑休閒農業區、漢寶專業養殖區的「哈哈魚場」，也以養殖文蛤著稱，並混養白蝦、虱目魚、黃錫鯛等。魚場開放參觀體驗，來到這裡不但可以下水「摸蛤仔」，還可體驗「漁夫牽魚」、「收蛇籠捕蝦」等特色活動。遊客在此可藉由親自操作，了解漁夫工作，並利用不同的捕魚工具，開心感受「一日漁夫」的漁村生活。

王功陽光水棧田媽媽

位於王功漁港旁，地中海式風格的藍白建築，是間充滿濃濃海洋風情的餐廳，店家原本與在地多數居民一樣從事漁業養殖，後來加入田媽媽計畫開設這間以海鮮為主、咖啡為輔的餐廳，同時推廣在地魚貨好食材。餐點以當地食材與老一輩傳統菜色為主，重現令人懷念的阿嬤風味，同時兼顧現代人的健康與拍照打卡創意需求，推出以在地珍珠蚵做成的「鮮蚵披薩」、結合麻油麵線與鮮蚵的「黃金麵線煎」，都是必點美味。

南臺灣漁玩｜高雄

位於高雄市西部沿海的彌陀小漁村，擁有得天獨厚的天然海岸景致，也因優良的虱目魚養殖業而創生，不但擁有在地特有漁業商業模式，遊客來此體驗彌陀獨特的「虱」情魅力。

吃虱目魚，也要認識虱目魚的故鄉

彌陀區位於高雄市西部沿海，沿海阡陌相連魚塭，光是養殖用地占2∕3之多，當地人總開玩笑說， 「彌陀一半以上的土地都給魚住了」。而這些養殖魚塭中， 虱目魚就占了一半， 是高雄市主要虱目魚與知名虱目魚丸產地。到彌陀小旅行， 除了品嚐各種虱目魚小吃，也可參加在地養殖業者提供的觀光體驗行程，透過近距離與漁民互動交流，認識在地食材與漁業文化，也添增產業知識。

南寮漁港好好玩

彌陀南寮漁港屬於近海漁業為主的漁港，漁民多於下午出海，隔日清晨回港販售新鮮現撈漁獲物，因此附近海產店家與識貨老饕，均在每天清晨時分前往南寮漁港批貨。此外，也同步設置全天候魚市讓一般散客也能零買新鮮魚貨。

外地遊客則經常於假日期間來此品嚐美味價廉的海鮮大餐，而漁港近年規劃的海岸光廊，設有美麗的船型觀景台、完善的親水河道、兒童遊樂設施、木棧道、涼亭、白沙嬉戲區等設施，適合全家來此休閒遊玩。

另外又成立了「彌陀物產直販所」，營造販賣咖啡、輕食與在地漁特產品的場域，以及遊客能停留休息的空間；另外，利用在地產地餐桌等單次活動或小旅行，吸引遊客進入彌陀漁村觀光體驗與消費。

喝咖啡、賞夕陽、絕美黃金海岸在彌陀

因同樣位在高雄平原邊緣，彌陀連同梓官、永安，加起來長達1、20公里的海岸線，視野相當開闊，每每夕陽西下，看著金黃色的陽光灑在海浪上，而有「黃金海岸」之稱，在南寮漁港欣賞夕陽餘暉佐海景，到在地青農經營的海岸咖啡館「餘香咖啡」靜靜品嚐咖啡，欣賞沒有堤防、未被屏障的南寮海域，最是讓人有放鬆、療癒的感受。

東臺灣漁玩｜花蓮

無論何時前往花蓮，親近海洋永遠是件美事。距離花蓮機場不遠處的七星潭為一優美的弧形海灣，潔淨湛藍的海水襯著佈滿大小卵礫的礫石灘，在此可遠眺清水斷崖，坐看飛機起降。也可透過花蓮漁港、石梯坪漁港出海賞鯨，輕鬆親近海洋。

七星潭洄游吧定置網導覽體驗

到七星潭除了看海堆石頭，也能走進漁村，親身體驗在地永續的定置漁法。由於七星潭為砂礫海灣，因海岸地形及海流較適合被動式漁法「定置網」。在地青年黃紋綺創立的洄遊吧提供在地特有「洄遊潮體驗」，由七星潭漁人帶遊客了解定置漁場的捕魚方式，然後到七星潭海岸，現場看漁人以膠筏衝浪收魚，接著到岸邊的拍賣場，體驗漁獲物從海上到送進市場前的過程。

娛樂漁業漁船賞鯨體驗

臨太平洋的花東海域，是鯨豚出沒的天堂，每年4至10月是花蓮賞鯨豚的最佳時機，乘船出港欣賞花蓮外海得天獨厚的海天一色，有機會看到抹香鯨、偽虎鯨、花紋海豚及弗氏海豚的蹤影，特別是海豚成群結隊躍出海面時，總讓人驚呼大自然的神奇。

石梯漁港是臺灣賞鯨的發源地，發現鯨豚的機率居全臺之冠，近幾年整建後，成為一座多功能之休閒漁港。除了賞鯨豚，在飛魚季期間還能觀賞飛魚，看著飛魚伸展出有力的雙翅，成群在水面跳躍滑翔，壯觀景象同樣震撼人心。

除了搭乘娛樂漁業漁船，還可走訪一旁的石梯坪遊，登上17公尺高的單面山，不僅可飽覽石梯坪的地質景觀，太平洋的壯闊浩瀚景象也能盡入眼底，不時可見原住民來此以原始技法捕魚，是都市難得一見的在地生活樣貌。

立川休閒漁場摸蛤體驗

壽豐鄉擁有清澈乾淨的水質，源源不絕的湧泉，立川漁場利用此一天然優勢，在此養殖體型飽滿、味道鮮美的黃金蜆， 並設立了文化生態館、體驗池、餐廳等，除讓人認識黃金蜆養殖的過程之外，還能親自下水「摸蛤仔兼洗褲」，體驗早期農漁村風情，是非常受歡迎的親子同樂景點，還能品嚐餐廳所提供的海鮮美食。

 

資料出處：漁業推廣月刊109年8月第407期

• 北臺灣漁玩｜基隆
  • 星濱山走讀八斗子漁港
  • 基隆漁會食魚教室體驗
  • 平寮社區王船祭文化導覽體驗
• 中臺灣漁玩｜中彰
  • 梧棲漁港－賞景買魚貨
  • 彰化芳苑採蚵體驗
  • 彰化哈哈漁場文蛤食魚教室體驗
  • 王功陽光水棧田媽媽
• 南臺灣漁玩｜高雄
  • 吃虱目魚，也要認識虱目魚的故鄉
  • 南寮漁港好好玩
  • 喝咖啡、賞夕陽、絕美黃金海岸在彌陀
• 東臺灣漁玩｜花蓮
  • 七星潭洄游吧定置網導覽體驗
  • 娛樂漁業漁船賞鯨體驗
  • 立川休閒漁場摸蛤體驗