鱻廚今天為各位帶來一道酸酸的開胃料理
泰式海鮮魚片湯
酸酸辣辣地實在是非常開胃

開始囉
步驟❶鮮蝦去腸泥蝦殼，蝦頭另外放備用，魚片切塊備用
步驟❷起油鍋，蝦頭炒香後加入清水
依序加入南薑、香茅、檸檬葉煮滾後加入鹽、砂糖、檸檬汁、魚露、辣椒片、草菇、切塊魚片
步驟❸煮滾後轉小火煮約10分鐘後加入小茄、無糖煉乳 ，做最後調味，煮滾後即可加入香菜

這道美味的泰式海鮮魚片湯就完成啦
大家一起來試試看吧～