電鍋真的很適合不喜歡洗一堆鍋碗瓢盆的人類～\(°∀° )/♥

先放一張排好食材的照片～ 光是排好食材就有壽喜燒的感覺出來惹(?) 那我們開始吧(๑•̀ㅂ•́)و✧ 首先準備一個電鍋～

(我是拿家裡的，所以不知道是幾人份的電鍋，只知道有增高蓋，然後大概長這樣↑) (圖片是網路找的/非葉配)

然後準備食材～

醬汁：
在架上任選1款壽喜燒醬， 這次我選的是生活良好的壽喜燒醬～ (最後煮完發現應該還能再煮四次)

青菜：
洋蔥1顆(加胡蘿蔔也能增加自然甘甜)
舞菇1包(換其他菇類也可以)
青江菜1/3包(其他葉菜類也很棒)

蛋白質：
嫩豆腐1盒(其他豆腐也可以)
鯛魚1盒(通常是肉片啦，但魚也好吃)
沒入鏡的全聯糖心蛋1包(三顆一包) (原本應該是用生蛋沾熟肉片，但因為我不敢吃生蛋，所以換成糖心蛋~)

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澱粉： 白飯或烏龍麵都很搭～ (為了少洗一點碗，我就直接跑去自助餐買白飯)
得壽喜燒最好吃的地方是吸飽湯汁的青菜，所以我準備了入味會更好吃的洋蔥和舞菇(其他菇類也可以)來吸收美麗的湯汁(*ฅ́˘ฅ̀*)

鯛魚其實買一般包裝的就可以了，不過這次我想試試看，真空包裝是不是和傳說中的一樣(?)肉質更好～

 1.把食材們處理好切好，就可以下鍋了～ 因為空間有點不夠><所以我先讓沒煮熟時體積較大的青菜類下鍋～

2.外鍋放半杯水(內鍋不用放水哦，蔬菜們會自己跑出鮮甜的湯汁，加水反而會稀釋掉味道)

3.內鍋放一些醬，就可以蓋鍋蓋讓它們自己蒸了～(醬的話我放的蠻隨性的！反正煮一次大概會用掉100ml，也就是那瓶醬的1/5～講求精準的人可以先拿量杯把要用的醬倒出來～) (有些壽喜燒醬要先稀釋過再使用哦，購買和煮之前都要看一下說明٩( 'ω' )و)

4.等青菜煮軟了(=有空間了)，就可以把魚跟豆腐放進去了«٩(*´`*)۶»

5.放好以後再加一些醬(把100ml的扣打用完)，接著外鍋加1杯水(內鍋一樣不用放)，等它跳起來就可以準備開動惹～٩(*´◒`*)۶

內鍋都沒有加水，由前後對比圖可見，食材本身真的跑出不少水～

6.最後放到盤子上就可以吃了～♪ヽ(´▽｀)/
這次的食譜是2～3人(或餐)份，很適合外宿或只有電鍋的捧優～～
 

(是說全聯糖心蛋是不是漲價了？記得以前好像不是55欸，這樣一顆就超過18了)

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原文轉載出處：電鍋版 鯛魚壽喜燒♬٩(*´︶`*)۶♬

原文作者：Ciel