#Mindy食譜分享 免烤箱鹽烤大蝦《有圖文詳解》

疫情期間好懷念喜宴才有的鹽烤大蝦！新鮮的蝦子，拿去做重口味總覺得很可惜 那我們就來做最原味鮮甜的吧！ 這個食譜會順道教大家如何不再被檸檬霸凌❓ 每次擠檸檬都會很擔心噴到對面的人欸 學會一個小撇步，就不用擔心囉！

材料

鮮蝦 / 12隻 (依熱愛程度增減)

細鹽 / 半包 (絕對要使用便宜款)

檸檬 / 半顆

白蝦購買連結：https://fishgo.atri.org.tw/product-list/5

作法

1️⃣在鐵鍋或鑄鐵鍋上鋪滿鹽巴

2️⃣將蝦頭朝內，圓周型鋪上，蓋上鍋蓋開中大火悶約3~5分鐘

此時間會依照蝦子大小而變化唷！

3️⃣蝦殼轉紅後立即關火開蓋夾出呈盤

4️⃣檸檬切半月型，中間垂直切兩刀，擠檸檬就不會亂噴囉！

呈盤時可將鹽巴那面朝上唷！ 吃之前記得擠上些許檸檬 真的清爽又鮮甜啊！

歡迎追蹤看更多食譜分享 @goodgoodcook

我是胃福部部長Mindy 希望大家跳過黑暗料理期，人人都是小當家❤️

白蝦購買連結：https://fishgo.atri.org.tw/product-list/5

原文轉載出處：#食譜 免烤箱鹽烤大蝦《有圖文詳解》

原文作者：胃福部部長Mindy